小炒肉

作者： 苏溯夙

用料

• 五花肉 300克
• 辣椒
• 小米椒 几个
• 蒜苗
• 蒜
• 豆豉
• 耗油
• 生抽

小炒肉的做法步骤

步骤 1

五花肉去掉猪皮切薄片，辣椒切滚刀块 蒜苗切断 ，再准备适量蒜片和豆豉。

步骤 2

热锅后留一点油加点盐放五花肉开中小火翻炒出五花肉里面的油，大概需要4-7分钟左右。

步骤 3

然后加入豆豉和蒜片下锅翻炒几下，然后加入辣椒，大火翻炒两分钟左右炒成虎皮色。

步骤 4

然后加入生抽酱油五克锅边淋入，耗油三克翻炒几下后加入蒜苗下锅翻炒几十秒然后出锅。

菜谱创建时间：2019-05-04 18:55:13