杨枝甘露

作者： 水果硬糖1990

杨枝甘露是我最喜欢的一道甜品，做法也多种多样，此配方仅供参考，可以按照个人口味调整用量，比如喜欢芒果味道重一点，可以多点芒果少点椰浆，喜欢奶味重的可以多放点椰浆～

用料

• 小台芒 4个
• 椰浆 150ml
• 牛奶 80ml
• 西米 50克
• 糖水 30克

杨枝甘露的做法步骤

步骤 1

准备材料～

步骤 2

将芒果果肉，牛奶，椰浆和煮好的糖水一起倒进料理机搅拌均匀，倒进铺好西米的碗里搅拌均匀，再切一些芒果果粒装饰，还可以放点西柚粒，但是我没买到西柚就没放～

步骤 3

就这么简单，真材实料，超级好吃！

杨枝甘露的小贴士

1、西米提前煮好放冷水里浸泡。我煮西米是先把水烧开放入西米，煮3分钟然后关火闷10分钟倒出来过凉水，然后再重新煮3分钟再闷10分钟，白心基本上都没有了，然后就是一定要浸到凉水里，我就没放，然后就有点黏糊了！！ 2、糖水是砂糖和水按照1：2的比例煮开放凉，因为芒果果泥比较浓稠，要放点糖水稍微稀释一下，还有就是可以中和芒果的酸味～

菜谱创建时间：2019-05-04 18:30:33