凉拌鸡爪

作者： 燕南飞舞

夏季必备的一道凉拌菜凉拌小吃，开胃清爽。

用料

• 鸡爪 2斤
• 小红椒 适量个
• 大蒜5 瓣
• 麻油 1小勺
• 白醋 1汤勺
• 白糖 大半汤勺
• 新鲜柠檬 三片个
• 生抽 1饭碗
• 洋葱 1中等个
• 姜 四片
• 高度白酒 适量
• 红辣子油 适量

凉拌鸡爪的做法步骤

步骤 1

洗净的鸡爪改刀切好，上锅加姜片白酒煮熟（大火水滚两分钟），快速捞出冲凉晾干水份备用。

步骤 2

材料备好，放入盆中。

步骤 3

生抽

步骤 4

醋

步骤 5

白糖

步骤 6

红辣子

步骤 7

香油

步骤 8

所有材料伴在一起就好了，天气热就放冰箱冷藏，隔半个小时伴一下让它们充分入味，喜欢口味重点的可以多些辣椒。三四个小时以后就可以开吃了，美味的鸡爪就是这样诱人😄😄😄

凉拌鸡爪的小贴士

鸡爪不要煮过头不然没嚼劲不好吃，快速冲凉。

菜谱创建时间：2019-05-04 17:29:08