家常葱油饼

作者： 最美的时光8203

用料

• 油 克
• 面粉 克
• 小葱 根
• 开水 克
• 盐 克
• 食用油

家常葱油饼的做法步骤

步骤 1

1.适量普通面粉，依次加入开水，用筷子把面粉搅拌，直至没有干面粉。然后用手活面，活成面团，醒面20分钟。 2.葱3根，切成青葱花和白葱段。 3.做葱油酥:把白葱段放入小碗内，加入适量油，油热后把油倒入碗内，用热油把葱花的香味激出来，碗内再加入干面粉，搅拌成油酥。 4.再次在案板上把面团揉搓，分成一个一个饼的量。用擀面杖擀成圆形薄饼，加入盐，油酥，青葱花。把面饼卷起来把油酥包裹进去，卷成棒棒糖类似的形状，再用擀面杖擀开，擀成圆薄饼。 5.平底锅加热，中小火，放入面饼，两面煎黄，出锅。

菜谱创建时间：2019-05-04 17:03:59