非常非常下饭的葱油红烧芋头

作者： 贪嘴的小Even

民间说法：散结节请每日来上几个芋头。 但清蒸蘸糖的吃法吃久了就腻了，不如芋头 入菜，下饭可口。

用料

• 芋头 5个
• 葱 2根-3根
• 老抽
• 自然鲜
• 糖

非常非常下饭的葱油红烧芋头的做法步骤

步骤 1

芋头下水煮，煮至筷子可轻松插入即可。（一般用时20-30分钟）

步骤 2

去皮。煮熟的芋头非常容易剥下外衣。

步骤 3

去皮后切成块状

步骤 4

小葱洗净，切成小段

步骤 5

锅中准备清水，开火烧开

步骤 6

待水烧开后，将芋头下锅

步骤 7

加入自然鲜（也可用生抽代替）

步骤 8

加入老抽（老抽色脓味重，加入时请注意用量）

步骤 9

加入糖，（推荐三勺）

步骤 10

等待收汁（注意观察，别让芋头与锅底粘连，不时地用铲子翻翻）

步骤 11

完全收汁前，撒上小葱

步骤 12

锅中只有少量汁水时，盛出装盘

步骤 13

题外：那日份早餐，甜瓜、香葱饼干、酸奶

非常非常下饭的葱油红烧芋头的小贴士

选芋头的时候尽可能挑选小个头的。

菜谱创建时间：2019-05-04 15:58:03