简易版白菜肉饺

作者： 不会做饭的七妹妈

因为本人虽然是成都妹儿，但酷爱吃东北饺子，外面饺子肉馅不让人放心，只有自己动手做。

用料

• 白菜 1颗
• 生抽 2勺
• 酱油 1勺
• 饺子皮 120片
• 鸡蛋 2个
• 红苕粉 3勺
• 耗油 2勺
• 姜泥 1小块

简易版白菜肉饺的做法步骤

步骤 1

大白菜洗干净后去除中间白色杆部分，只有白菜叶，放入簸箕，沥干水分。

步骤 2

切丝，最后切为小颗粒。

步骤 3

放5-8G左右盐

步骤 4

用手把白菜中的水分沥干，让白菜没那么多水分。

步骤 5

买猪肉，一定要前夹肉，肥瘦均匀，打成泥，（有闲心的朋友可以自己切成肉泥），我的是直接卖猪头那儿用机器打成的泥，加入鸡蛋两个。

步骤 6

耗油3-5勺，盐8克，红苕粉10G，酱油2勺。

步骤 7

混入白菜沫，绞均匀。

步骤 8

混合好以后就可以包饺子了。

步骤 9

饺子皮我是直接在卖面条的地方买的成品。包适量饺子馅，就成功啦。

菜谱创建时间：2019-05-04 14:29:58