自制午餐肉

作者： 柚柚小厨

用料

• 猪肉 500克
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 2勺
• 面粉 2勺
• 姜末 适量
• 葱沫 适量
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 五香粉 适量
• 水 适量
• 油 适量

自制午餐肉的做法步骤

步骤 1

打一个鸡蛋到碗中

步骤 2

分别加入2勺淀粉、面粉

步骤 3

打成糊状

步骤 4

切姜末

步骤 5

切葱沫

步骤 6

加入姜末、葱沫、2勺生抽、适量盐、胡椒粉、五香粉，搅拌上劲

步骤 7

加入一点水，继续搅拌上劲

步骤 8

在玻璃饭盒内壁刷一层油，倒入肉馅，盖上保鲜膜或者锡纸

步骤 9

冷水上锅蒸40分钟，蒸熟后焖一会开盖，待冷凝后倒扣切片

菜谱创建时间：2019-05-04 13:37:55