消暑绿豆糕

作者： 宝儿and贝贝

用料

• 去皮绿豆 200克
• 黄油 30克
• 橄榄油 30克
• 白糖 50克
• 蜂蜜 20克
• 水 250克

消暑绿豆糕的做法步骤

步骤 1

去皮绿豆洗净

步骤 2

高压锅按煮豆类的键煮烂绿豆

步骤 3

滤网过滤绿豆，我煮的有点稀了，但是太干过滤又很费力费时，还是自己怎样操作方便吧

步骤 4

放入黄油、白糖、蜂蜜、橄榄油不停地翻炒

步骤 5

炒到结块时就基本可以啦，太潮不易成型

步骤 6

红豆煮熟加适量的糖打成糊状

步骤 7

称33克的绿豆沙，搓成圆球压扁后放入6克的红豆沙作馅儿

步骤 8

放入绿豆糕的模具压一下，不要太用力，否则绿豆会从下面冒出来，绿豆糕就没那么好看啦！模具网上都有卖的，我买的是做50克的绿豆糕的模具

步骤 9

我做了抹茶味儿的、豆沙馅儿的、原味的三种不同绿豆糕

菜谱创建时间：2019-05-04 13:36:59