茄汁大虾仁

作者： 不加糖de糯米白白糍

一时兴起

用料

• 虾 若干只
• 番茄酱 2-3勺
• 淀粉 2勺
• 盐 少许
• 水 少许
• 料酒 1勺
• 白糖 1勺
• 西红柿 1个
• 胡萝卜 3/4根
• 洋葱 三瓣
• 蛋清 1个

茄汁大虾仁的做法步骤

步骤 1

1.虾仁处理干净 2.蛋清+干淀粉+盐少许+少许水（图上多了）+料酒，倒入虾仁，抓拌均匀。3.起炒锅，加入适量玉米油，热锅，爆炒虾仁至变色。4.盛出虾仁。5.下番茄丁，胡萝卜丁，洋葱丁，下番茄酱，转小火，慢慢熬制浓稠。6.下熟虾仁，翻炒，均匀裹上酱汁。

步骤 2

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菜谱创建时间：2019-05-04 13:22:01