将芦笋洗干净,姜切片,蒜子拍扁,待用
芦笋斜着切成厚度适中的小片
热锅入油放姜、蒜炒香
倒入芦笋快炒几下,放入盐,猛火再擦炒一分钟后放入些许豉油再擦炒一分钟,方可出锅
青脆可口的芦笋片不仅色味俱全还满满的营养,是调养健康苗条好身材的好菜品😃
(1)买回来的芦笋难免个别的底部有点老,我们可以稍微捎掉或捎去外硬皮后再切段 (2)不要过度炒煮会导致营养成分流失且口感变软没那么青脆好吃