十三香卤鸡蛋

作者： 胖晨晨私家厨师

用料

• 十三香 1小勺
• 公鸡蛋 9个
• 姜 5片
• 葱 1/5根
• 花椒 10粒
• 八角 1个
• 香叶 2片
• 酱油 1勺
• 老抽 1勺
• 食盐 适量
• 鸡精 适量

十三香卤鸡蛋的做法步骤

步骤 1

新鲜的公鸡蛋冷水下过大火煮沸后续煮10分钟，关火后焖5分钟

步骤 2

出锅入凉水

步骤 3

剥皮

步骤 4

打花刀方便入味

步骤 5

煮开一锅水，下全部调味料进锅烧开

步骤 6

放入鸡蛋焖煮十分钟，盖盖浸泡一夜

步骤 7

浸泡一夜厚的鸡蛋可以吃了

菜谱创建时间：2019-05-04 12:40:53