家常版五香小龙虾

作者： 小豆花的营养料理

又到了吃小龙虾的季节，有没有喜欢吃小龙虾，却又担心外面的小龙虾不干净的，今天小豆花分享一款家常版小龙虾，简单几种配料也可以做得很好吃～

用料

• 小龙虾 2.5斤
• 五香八角 1个
• 香叶 5-6片
• 肉桂 半片
• 生姜 3片
• 小米椒 1个
• 生抽 2大勺
• 盐 1小勺
• 糖 2大勺(根据自己口味）
• 老酒 2勺

家常版五香小龙虾的做法步骤

步骤 1

自己家的话，龙虾可以处理得更干净些，我比较喜欢的做法是，龙虾洗净后，去头；

步骤 2

热油，放入五香八角、姜片、肉桂、五香，炒香；

步骤 3

锅内倒入龙虾，放盐，翻炒，以便入味；

步骤 4

如图

步骤 5

倒入老酒、生抽、小米椒（切碎），翻炒

步骤 6

加水，没过龙虾，盖锅，中火10分钟；

步骤 7

开锅，放入糖，翻炒，继续中火5分钟；

步骤 8

完成～

步骤 9

美味的小龙虾，出锅～

家常版五香小龙虾的小贴士

去头的话，烹饪时间不能太长，不然肉质会有所影响，龙虾的处理根据个人喜好～有问题，欢迎加我微信交流～vx: xiaodouhua577

菜谱创建时间：2019-05-04 12:28:51