酸豆角

作者： 伟晴

用料

• 豆角 1斤
• 蒜 2瓣
• 盐 30克
• 冷水 没过豆角就行了
• 吃辣的可以点泡椒，米辣椒 醋40克

酸豆角的做法步骤

步骤 1

烧开水灼一下，看见过青就行，不可以灼大久，不然就脆了

步骤 2

用冷水降温。然后拿个瓶子装满水。下盐下辣椒下醋（豆角不降好温了）就放进瓶子封起来二三天就能吃了，安全又卫生，又脆

步骤 3

这是泡好的，我试了一下好脆，外面买的太难吃了又咸又软。打开的时候如果有白色一层东西的时候，別怕，不是坏了，拿出洗一下就行，腌制酸菜也会有哦😊

步骤 4

如果觉得咸了，你可以泡一下清水，再炒，很好吃呢！下面🍜绝配。也可以炒肉沫，炒鸡肾。😍

菜谱创建时间：2019-05-04 09:30:51