牛尾清洗浸泡出血水,然后冷水煮焯水,再次洗净起锅煮
加入一大把蒜瓣,蘑菇,香叶煮开,小火不停煮一夜,一直撇去浮末和油,
薯粉条30分钟前先用水泡发,吃之前放入汤中煮熟即可,味道淡的话搭配酱料吃,可加入额外葱花或香菜
酱:蒜末,粗辣椒粉:牛尾汤1:1,大葱碎