方块蛋糕低糖版

作者： 听海的声音_3hdg

方便查阅。 蛋糕模具：方盘28*28*3厘米。

用料

• 鸡蛋 5个
• 色拉油（或橄榄油） 40克
• 牛奶 40克
• 低筋面粉 85克
• 绵白糖（蛋黄用） 20克
• 绵白糖（蛋白用） 30克

方块蛋糕低糖版的做法步骤

步骤 1

将5个鸡蛋蛋白蛋黄分离。色拉油+牛奶+绵白糖（20克）混合后，用打蛋器搅拌均匀，再放入5个蛋黄打散并搅匀即可。

步骤 2

筛入低筋面粉，混合均匀。

步骤 3

预热烤箱。

步骤 4

5个蛋白放入厨师机内打发至干性发泡状态，期间分3次加入绵白糖（30克）。

菜谱创建时间：2019-05-03 22:27:47