紫菜蟹柳肉卷

作者： 亭亭�

发现老公超喜欢吃一种点心——紫菜肉卷，为了避免让他吃外面的廉价肉丸，get起来～

用料

• 紫菜 4张
• 淀粉 1勺
• 盐 少许
• 生抽 1勺
• 蟹柳棒 2条
• 肉馅 250克

紫菜蟹柳肉卷的做法步骤

步骤 1

如图，准备好以上工具！

步骤 2

铺两张紫菜在竹帘上，再薄薄的铺上肉酱，在开端打横放上两条蟹棒，卷起来！ 关于肉酱：可以在超市直接买调好的肉酱（图片是含有虾仁的，下次试试瑶柱）；如想更健康可以买已绞好的生肉加生粉、生抽、淀粉调好，按自己口味调就好了，没有固定的。含点肥肉的肉酱最好，比较蒸出来比较滑！

步骤 3

卷好之好，用较锋利的刀切好，再大火蒸20分钟出锅！

紫菜蟹柳肉卷的小贴士

1、含点肥肉的肉酱最好，比较蒸出来比较滑！ 2、不用太纠结用不用竹帘卷，其实不用也可以的，不过超市买紫菜也有送的，不用太担心。 3、蒸之前切好，比蒸之后切卖相更佳，但要选好的刀……

菜谱创建时间：2019-05-03 22:19:01