凉拌牛肉

作者： CyL_Zq

夏天喝酒的好伴侣

用料

• 牛肉 适量
• 香油 1勺
• 香菜 适量
• 姜 6片
• 葱 1根
• 糖 3克
• 生抽 3勺
• 大蒜 3瓣
• 料酒 适量
• 鱼露 适量
• 蚝油 适量
• 干辣椒 8个
• 八角 适量
• 香叶 适量
• 醋 适量

凉拌牛肉的做法步骤

步骤 1

锅里放水，八角，香叶，姜片，葱，牛肉。先大火煮开15分钟，然后小火煮一个小时

步骤 2

把蒜，干辣椒切碎，油热锅下去炒。炒好放入酱汁里（醋、蚝油，糖，生抽，酱汁弄好可以自己先尝下味道，咸淡根据自己口味）拌均，牛肉煮好后切片，下去加入香菜一起拌均。后装盘。真的很好吃～～很简单的下酒菜

菜谱创建时间：2019-05-03 20:57:54