麻辣小龙虾

作者： 我是小飞飞呀

吃小龙虾的季节，真的经受不住朋友圈天天的刷屏诱惑，自己动手丰衣足食。

用料

• 小龙虾 1斤
• 麻椒 1把
• 葱 1根
• 姜 3片
• 啤酒 1瓶
• 蚝油 1勺
• 干辣椒 6个
• 糖 5克
• 大蒜 6瓣
• 八角 一个
• 豆瓣酱 一大勺

麻辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

龙虾刷洗干净，抽虾线，减去虾头部分，留黄。

步骤 2

锅内放油，放入姜蒜辣椒段花椒八角，加入豆瓣酱炒出红油，倒入龙虾翻炒成红色。

步骤 3

加入一罐啤酒，开大火，加盐调味蚝油生抽老抽，等啤酒沸腾后小火煮10分钟入味即可。

菜谱创建时间：2019-05-03 20:12:32