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油炸糕的做法

油炸糕

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兜里有糖心里甜
小时候很爱吃的一款小吃,黄灿灿香喷喷,嗯~~想起来就咽口水了。 在家自己做也很简单,自家用的油也健康,虽然油炸食品不健康,但是,偶尔放纵一下也是很幸福的哦。

用料

油炸糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米粉,面粉,酵母混合均匀后加入适量温水。注意糯米粉和面粉的比列,按4:1,方子的量我做了5个,大家可以根据想做的个数来增减糯米粉个面粉的量。另外,粉皮可加糖也可以不加,因为豆沙馅本身就是甜的了,看各人口味。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用筷子搅成絮状,注意水要一点点加,万一加多了水,你就再加点粉咯。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成这样就可以了。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上盖子或者保鲜膜,以免面团水分挥发变干。静置30分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备豆沙馅和面包糠。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团压圆片,放入豆沙馅。像包元宵一样包起来。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包好后轻压成小饼状,两面压上面包糠。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中小火低油温炸至两面金黄,油温一定不能过高,火不能太大,否则外面糊了,里面没熟。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以用厨房用纸吸去多余油份。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

金灿灿的油炸糕,是不是看起来特别的诱人。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

咬上一口,真的是大满足。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

爱生活,爱美食。

菜谱创建时间:2019-05-03 19:32:48
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