把土豆蒸熟压成泥(中午做饭的时候把土豆放饭里一起蒸的省事)在加入一个 鸡蛋 火腿 盐 耗油 葱花 面粉(面粉可以多加点,加少了不好弄会散)和成面团
平顶锅倒油把面团弄个饼放锅里煎,用小火慢煎不然很容易胡了还中间不熟。煎到一边有黄色翻个面用锅铲压下这样容易熟。煎到两面金黄就可以了(中间要时不时的翻个面不然就烧黑了