【无油少糖】肉松小贝

作者： 我会做面包啦

用料

• 鸡蛋 3个
• 柠檬汁 30g
• 低筋面粉 30克
• 肉松 若干
• 沙拉酱 40+g
• 糖 5克

【无油少糖】肉松小贝的做法步骤

步骤 1

蛋清分离，蛋黄放进冰箱

步骤 2

蛋黄+柠檬汁+低筋面粉 搅匀

步骤 3

蛋黄+糖打发至软性，小弯钩垂下来但不会掉下来的状态，分三份跟蛋黄搅拌，从高处倒入容器

步骤 4

150℃预热，30min，牙签插入不会有面粉黏起

步骤 5

裹酱，裹肉松

【无油少糖】肉松小贝的小贴士

这次我用的烘焙沙拉酱，太稀了，口感配合不是很完美。下次自制沙拉酱试试√先记录一下吧

菜谱创建时间：2019-05-03 15:10:01