好吃到炸裂的肥牛饭

作者： 關於老余

菜單只有這幾樣，不過你要想吃什麼特別的，我要會做，也可以做給你吃

用料

• 肥牛 500g
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 1根
• 西兰花 1朵
• 生抽 2大勺
• 蚝油 1大勺
• 料酒 1大勺
• 糖 半勺
• 黑胡椒 少许
• 淀粉 1勺

好吃到炸裂的肥牛饭的做法步骤

步骤 1

我这是三人份，都比较能吃所以500g肥牛全部用完了，一人或者两人份酱汁配料可以根据个人口味酌情加减

步骤 2

西兰花🥦胡萝卜🥕洗净切块，焯水捞出沥干水份备用，用少许盐、香油搅拌均匀调味，洋葱切圈备用

步骤 3

肥牛卷焯水变色后捞出

步骤 4

热火冷油倒入洋葱圈超软，放入肥牛卷，倒入之前调制好的酱汁（记得小火不然肥牛容易太老而且没有汤汁）最后倒入水淀粉勾芡

步骤 5

最后撒上少许黑胡椒粉就更棒了，鸡蛋想吃溏心水煮蛋可以水沸后放入鸡蛋5-6分钟即可，溏心蛋可以水沸后用筷子快速搅拌一个漩涡鸡蛋打入即可

好吃到炸裂的肥牛饭的小贴士

我是个爱健身的厨男，不定期会出教程，如果你们想吃什么可以私信告诉我，如果不会我可以去学，再总结出更适合众口的菜谱给大家，记得按时吃饭

菜谱创建时间：2019-05-03 01:25:26