土豆肉饼

作者： Limo2019

1.牛肉香味较浓，鸡肉则肉质较嫩，两者的组合可以达到更好效果。 2.如果是用超市中买来的牛肉馅，最好自己再用刀剁一下。这样 加盐搅拌后牛肉馅的黏性会加强，使肉饼更易成型。 3.这款肉饼每人每天只吃一块就行了。中国营养学会建议每个成 年人每天摄入50~75克的禽畜肉类，所以制作这款肉饼时，加入了很多 其他食材，使肉的比例降低。这样既能满足口感，又能保证肉类的摄入 不过量。 4.当想做低盐饮食，又不想让味道过于平淡时，可以多放洋葱、 葱、醋、番茄酱、柠檬汁等既有营养又能提味的食材。

用料

• 土豆 个

土豆肉饼的做法步骤

步骤 1

这个牛肉饼中已经含有部分土豆，故吃肉饼时可以适当减少主 食的数量。但其中蔬菜仍然非常不足，应搭配两种蔬菜菜肴，其中 一种是深绿色叶菜。考虑到这道菜为油煎，虽然不像丸子那样含有 大量脂肪，但对三高患者来说，配合的菜肴中宜有一道少油的凉拌菜。例如 一份请炒油麦菜，一份蒜泥醋汁拌蒸茄子。

步骤 2

v

步骤 3

人

菜谱创建时间：2019-05-02 23:50:43