腌辣椒

作者： 路菜菜

用料

• 辣椒 2斤
• 生抽 200克
• 白醋 30克
• 纯净水 100克
• 盐 15克
• 冰糖 20克
• 花椒，大料，香叶，桂皮 适量
• 大蒜 适量

腌辣椒的做法步骤

步骤 1

青椒洗净。

步骤 2

锅里烧水，水开下青椒，两面都要煮。2分钟左右捞出。

步骤 3

青椒两边剪口，沥干晾凉。

步骤 4

把所有材料放入锅里熬开，熬5分钟关火晾凉。

步骤 5

把晾凉的辣椒放入瓶子里。

步骤 6

放上大蒜末，倒入晾凉的料汁。放入冰箱冷藏2天即可食用。

步骤 7

腌了2天的辣椒，配粥绝了！

菜谱创建时间：2019-05-02 23:03:54