火烤香喷喷竹筒饭

作者： 杨七食

五一四天假必须是要有点活动的，今年不烧烤，改竹筒饭。虽然计划是一个月前做的，但是其实啥准备没有，幸亏姐夫帮忙，我们才成功吃上了美味的竹筒饭！

用料

• 糯米 2斤
• 豌豆 半斤
• 咸猪肉/火腿 若干
• 胡萝卜 1根

火烤香喷喷竹筒饭的做法步骤

步骤 1

糯米提前一晚浸泡！糯米提前一晚浸泡！糯米一晚浸泡！ 姐姐拿来的新鲜豌豆，剥好啦！ 咸肉，胡萝卜都切丁准备～

步骤 2

豌豆可以先水煮一下，这样颜色鲜亮一点，然后加盐加生抽加老抽拌拌拌，如果用的是咸肉，盐就少加一点，因为咸肉够咸了～

步骤 3

小伯特意去山上砍了两根毛竹！姐夫砍砍砍砍成如图的形状

步骤 4

姐夫又去砍了一根杉树做塞子用。 木塞子的地方就是灌米的洞口，我看其他人好像把口子开在在下面，但是关系不大！开心就好！

步骤 5

一根竹筒配一根杉树塞子！完美！

步骤 6

开始灌米了，大概9分满，然后加点水就可以了，塞上木塞子确认不会倒出来就OK了。

步骤 7

放火上烤，要不停的转动，看到哪里干了可以洒点水，大概30分钟左右吧，就差不多好了～我弟弟大概是被烟熏得有些累，哈哈哈！

步骤 8

对中切开，手掰一下，慢慢地打开就可以有非常好看的竹筒饭啦～小朋友吃的特别开心！

火烤香喷喷竹筒饭的小贴士

1. 八九分满就差不多了，要不然饭太烂了。 2.咸肉胡萝卜豌豆可以先过油炒一炒，更香一点。 3.糯米要浸泡一夜！！

菜谱创建时间：2019-05-02 22:49:44