细节很重要的国民家常菜西红柿炒蛋

作者： 我有所念人住在远远乡

用料

• 鸡蛋 3个
• 盐 适量
• 西红柿 2个

细节很重要的国民家常菜西红柿炒蛋的做法步骤

步骤 1

西红柿从屁股上划十字花刀，放入开水中烫到表皮卷曲

步骤 2

取出放入凉水中剥皮

步骤 3

全部剥完

步骤 4

去帝切大块

步骤 5

三个鸡蛋，加少许水，加入一勺水，打散，这样炒出的鸡蛋更松软

步骤 6

锅中加油烧热，倒入蛋液划散，炒熟倒出

步骤 7

锅中再加油烧热，倒入西红柿

步骤 8

炒软烂，加盐调味

步骤 9

倒入炒好的鸡蛋，收汁调味即可出锅

步骤 10

盛盘

菜谱创建时间：2019-05-02 22:21:49