芒果椰汁血糯米西米露

作者： michellelau

用料

• 血糯米 100克
• 椰浆 200克
• 牛奶或杏仁露 250-300克
• 糖 30克
• 西米 100克
• 光明牌冰砖 1块

芒果椰汁血糯米西米露的做法步骤

步骤 1

血糯米浸泡2小时以上，用养生壶加等量水，启动粥品模式

步骤 2

牛奶或杏仁露加糖，边煮边搅拌，小火煮开后放凉，倒入200克椰浆，冷藏

步骤 3

西米大火开盖煮15分钟，不停搅拌防止粘连，至西米半透明中间有小白点时关火加盖闷5分钟，直至西米完全透明

步骤 4

过筛煮好的西米，去掉粘稠物质

步骤 5

冰砖+冷藏的牛奶用搅拌机打散，放入切好的一只芒果，糯米搓成球状，一大勺西米露，装盘！可供2人食！

菜谱创建时间：2019-05-02 22:19:18