冰镇杨梅汤

作者： Albyyyyy12345

只需简单三步，就能喝到清凉解渴的酸酸甜甜杨梅汤～

用料

• 杨梅 适量
• 冰糖 适量
• 盐 适量

冰镇杨梅汤的做法步骤

步骤 1

新鲜杨梅洗净沥干。 将新鲜杨梅放入清水，加入适量食用盐，清水没过杨梅，浸泡二十分钟左右。浸泡结束后再用清水冲洗，沥干备用。 我的杨梅是当天去杨梅地采摘的新鲜杨梅，所以没有用盐水浸泡过，只是用清水洗净沥干。

步骤 2

锅里放适量水，加入冰糖煮至完全化开，再将沥干水的杨梅倒入锅内，继续煮五分钟左右，放凉。 杨梅比较酸的可以多放点汤，看个人喜好。

步骤 3

将放凉的杨梅汤放入冰箱冷藏。over~

冰镇杨梅汤的小贴士

杨梅和冰糖都没有特定的比例，可以先尝尝煮至化开的冰糖水是不是你要的甜度，但是小心烫嘴哦😜。 我当时做的是：两斤杨梅，放一小把冰糖。

菜谱创建时间：2019-05-02 20:36:35