摩飞无线榨汁杯之二创意豆花

作者： 茉茉她娘

闺女说她为了一碗鲜芋仙的豆花儿，需要坐三个小时的大巴，随萌发了自已动手丰衣足食的念头，豆花儿是很成功，但是是不是闺女惦记的那一口就得等下周漂洋过海去鉴定啦

用料

• 干黄豆 50克
• 葡萄糖酸-δ-内酯 1克
• 蜜红豆 一大勺
• 水果，坚果 随意

摩飞无线榨汁杯之二创意豆花的做法步骤

步骤 1

50克干黄黄豆泡三个小时左右，可以放冰箱泡一夜

步骤 2

泡好的黄豆加入榨汁杯中加水到最高水位线

步骤 3

双击搅拌

步骤 4

过滤网过滤第一次

步骤 5

过滤后的豆渣

步骤 6

放入搅拌机加入最高水位线的水

步骤 7

第二次搅拌

步骤 8

两次过滤后的豆浆混合后烧开

步骤 9

这个步骤的同时准备融化1克的内脂粉

步骤 10

凉水少许用勺搅拌开备用

步骤 11

豆浆煮开5分钟左右……

步骤 12

煮的时候需要搅拌，防止糊底

步骤 13

过滤煮好的豆浆，凉到85度左右，我就是过滤到凉的碗中就好了，没有量温度，纠结的亲可以备个温度计

步骤 14

将融化的内脂水倒入豆浆中搅拌

步骤 15

静置10分钟

步骤 16

加入蜜红豆，水果，坚果就可以享用美味豆花儿了

摩飞无线榨汁杯之二创意豆花的小贴士

需要搅拌两次滤出的浆量刚刚好够一碗豆花儿

菜谱创建时间：2019-05-02 19:11:59