极简火腿鸡蛋三明治

作者： 美辛2010

终于有张自己的图了…… 带上三明治，出门春游吧😄

用料

• 吐司 2片
• 方片火腿 2片
• 鸡蛋 1个
• 黄瓜 半根
• 车打奶酪 1片
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 千岛酱 少许

极简火腿鸡蛋三明治的做法步骤

步骤 1

鸡蛋煎熟，煎蛋时撒少许盐，少许黑胡椒碎。吐司片放在平底锅中，小火，不用放油，两面略加热半分钟，出锅后立即将一片车打奶酪放在其中一片面包上。黄瓜去皮，切成和吐司一样长的一段，然后纵向切长片。

步骤 2

另一片吐司片上挤一丢丢千岛酱，抹匀。因为煎蛋、火腿片和奶酪都有咸味，所以千岛酱要少放。

步骤 3

抹了千岛酱的吐司片上依次放上黄瓜片，煎蛋，两片方火腿片，盖上另外一片放奶酪的吐司片（奶酪朝下，加热过的面包片的热度会使奶酪稍微融化，奶酪不会掉下来）。

步骤 4

略微压紧实，四个边分别用锯齿刀向下把吐司的侧边切掉。然后对角线方向各切一刀，即成四个小三明治。

极简火腿鸡蛋三明治的小贴士

1、这个是图上左边的那种。 2、不吃奶酪的话可略多放点千岛酱。 2、黄瓜片放最下层，粘在千岛酱上不容易散。 3、想多吃点面包的话，可以中间再放一层吐司，然后再放煎蛋（煎蛋单独占一层）和加奶酪的吐司片，即成三层的三明治。 4、如果做两层的推荐用厚切吐司（盒马自营的厚吐司片不错），三层的就普通厚度吐司即可。

菜谱创建时间：2019-05-02 18:02:22