向往的生活版葱油拌面

作者： 姜姜碎碎念

向往的生活第三季正在热播 每次看到他们吃饭的时候都不停的咽口水 看到黄老师做的葱油拌面 我终于忍不住了 最为一个面控的我 要马上吃到葱油拌面 满足🥰

用料

• 挂面 适量
• 香葱 1把
• 香叶 1片
• 八角 1个

向往的生活版葱油拌面的做法步骤

步骤 1

将香葱洗净控干水分（一定要保证是表面没有水的不然炸葱油的过程会溅出来）将葱白和葱叶分开切成小段，准备1片香叶、1颗八角

步骤 2

锅中倒入适量的油，加入香叶、八角、葱白部分

步骤 3

炸至葱白微微发黄将香叶、八角挑出将葱叶部分全部加入

步骤 4

炸至呈图片中的颜色关火，将炸好的葱段挑出

步骤 5

酱汁：3勺一品鲜酱油、1勺老抽、1勺糖（这个量可以拌2人份的面）

步骤 6

趁热将葱油倒入酱汁中搅拌均匀

步骤 7

水开下面，中间点两次凉水

步骤 8

将煮好的面浇上葱油汁

步骤 9

搅拌均匀后装盘将炸好的葱段放在上面

向往的生活版葱油拌面的小贴士

炸葱油的时候要看好别炸糊了，在葱段还没有全变深色时就先把火关了，用油的余温继续炸至变色

菜谱创建时间：2019-05-02 17:54:50