肥牛卷金针菇

作者： 姜姜碎碎念

涮火锅的肥牛还剩下一些 再涮一次还不够 不处理掉还占着冰箱 想来想去做个不太复杂的 肥牛卷金针菇 烧烤的时候总是喜欢用五花肉卷金针菇 金针菇你怎么和谁在一起都搭呢 哈哈🥰

用料

• 肥牛 300克
• 金针菇 2把
• 蒜 2瓣

肥牛卷金针菇的做法步骤

步骤 1

准备食材🥬

步骤 2

将肥牛卷打开卷上洗干净的金针菇

步骤 3

酱汁：蒜末、2勺蒜蓉辣酱、2勺一品鲜酱油、1勺蚝油、半勺盐、半勺糖、半勺花椒粉、1勺料酒、3勺清水

步骤 4

锅中倒入少许油将卷好的肥牛卷放入锅中煎至肉表面全部变色

步骤 5

煎至过程中会有一些水出来，要将这些水倒出。然后浇上调好的酱汁大火收汁

步骤 6

出锅时撒上孜然粉、辣椒粉和葱花

肥牛卷金针菇的小贴士

肥牛片在煎至的过程中会有一些血水溢出来，一定要将煎出来的水倒出。

菜谱创建时间：2019-05-02 17:33:49