还想再来一碗米饭的菠萝咕噜肉

作者： ✨超人

第一次做做完以后我吃了两碗米饭。

用料

• 腌肉
• 猪里脊肉 400克
• 料酒 1勺
• 盐 2克
• 胡椒粉 2克
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 2勺
• 配菜
• 红椒 1个
• 青椒 1个
• 菠萝 半个
• 酱料
• 淀粉 1勺
• 番茄酱 2勺
• 生抽 1勺
• 清水 2勺
• 糖 10克
• 盐 4克

还想再来一碗米饭的菠萝咕噜肉的做法步骤

步骤 1

超市买得里脊肉切成小丁

步骤 2

肉中放入胡椒粉，盐，鸡蛋，料酒，淀粉，腌制十分钟。

步骤 3

锅中多烧油，油温五成热，把里脊肉倒入锅中炸，小火慢炸，直至上浮捞出控油。

步骤 4

辣椒切丁。

步骤 5

菠萝切丁。

步骤 6

碗中放番茄酱，淀粉，生抽，清水，糖，盐，搅拌均匀备用。

步骤 7

锅中留油，倒入菜椒翻炒，菜椒轻微变色，加入炸好的里脊肉，倒入调好的料汁，翻炒均匀至汤汁有点浓稠，最后倒入菠萝丁翻炒30秒，菠萝不宜炒太久，否则会很酸。 酸甜可口的菠萝咕噜肉就完成了。期待大家的作品。

菜谱创建时间：2019-05-02 17:32:42