超简单的糖醋基围虾

作者： Elaine吴爷

超级爱吃虾，吃腻了红烧白灼的虾，烧个糖醋版的，超简单易做～

用料

• 基围虾 六两左右
• 洋葱 半个
• 姜 2片
• 料酒 2勺
• 老抽 1勺
• 生抽 3勺
• 醋 3勺
• 白糖 适量

超简单的糖醋基围虾的做法步骤

步骤 1

虾洗净，洋葱切块（请忽略我的刀功）

步骤 2

冷锅放入适量色拉油加热，油热放两片姜，基围虾入锅炒至变色放入料酒

步骤 3

加入洋葱，继续翻炒，依次加入老抽，生抽，醋，白糖，加入水没过虾，加盖大火烧开，转中小火煮个十分钟左右，出锅即可。

步骤 4

配饭绝佳呀

超简单的糖醋基围虾的小贴士

1、精致一点的你，可以事先虾开背去虾线，剪去虾须，当然这样可以更入味。我比较懒一切从简。 2、想要更入味，可以煮的时间更长一点，可以观察锅里虾的颜色，一般我烧到虾已经完全吸收汤汁，鲜活基围虾煮的时间长肉质紧实很好吃。

菜谱创建时间：2019-05-02 15:21:52