AIP饮食 | 红薯肉饼

作者： 吃不胖的阳哈哈

AIP实行的时候，总是怀念面食怎么办？可以试试这个红薯肉饼哦，类似南瓜饼的口感。 AIP饮食是一种治疗自身免疫病的饮食疗法。真的推荐大家尝试一下，身体真的很神奇。 了解更多可以关注公众号：食物是答案。更推荐大家去买本书《原始饮食》，写的非常详细的。

用料

• #馅料
• 肉丝 适量
• 木耳 适量
• 香菇 适量
• 胡萝卜 适量
• #面团
• 红薯泥 100g
• 木薯粉 40g
• 粘米粉 20g
• 猪油or橄榄油 5g

AIP饮食 | 红薯肉饼的做法步骤

步骤 1

准备好材料。 肉丝炒之前，加点木薯淀粉、少许朗姆酒和少许酱油或者盐。 木耳要提前泡好。 香菇用新鲜的就可以，香菇干要提前泡好。

步骤 2

肉丝炒好，切碎一点。 其他食材切碎即可。

步骤 3

把所有食材再一起炒一下，加入喜欢的调料。 盛出来冷却备用。

步骤 4

红薯洗净蒸熟。 去皮之后撵成红薯泥。

步骤 5

加入木薯淀粉、粘米粉和融化的猪油。 粘米粉就是大米粉，可以用木薯淀粉替换。严格AIP就不用粘米粉，看个人情况而定。

步骤 6

混合成团。 面团太湿了，就增加粉类的用量。自行调整。

步骤 7

分成差不多50g一个面团，包入馅料。 不要包太多了，没有加面粉，面团的延展性不是很好。

步骤 8

包好之后，轻轻压一压，压成小黄饼。

步骤 9

电饼铛预热，然后刷一点油。放入红薯饼，煎熟即可。 吃不完冷藏保存三天，冷冻保存一个月。吃的时候，拿出来加热就好了。

步骤 10

用烤箱烤熟也可以，但是耗时比电饼铛时间久。 烤箱提前预热，放入中层。上火200度，下火180度，烤20分钟左右。

AIP饮食 | 红薯肉饼的小贴士

严格AIP是不可以吃粘米粉的，可以木薯淀粉替换。总之不要吃面。大家不要贪吃哦。

菜谱创建时间：2019-05-02 14:26:34