油爆河虾

作者： 小萍q14864

用料

• 河虾 250克
• 盐 1勺
• 姜 5片

油爆河虾的做法步骤

步骤 1

用淘米水浸泡河虾10分钟，用清水冲洗干净，撒上盐和姜片，腌制20分钟，并沥干水分。

步骤 2

开小火，在玉子烧锅里倒上油（锅身一半），当放入的筷子冒泡时倒入河虾，6分钟后转大火，再爆2分钟，使皮脆。

步骤 3

捞出，用厨房用纸吸干油份，装盘。

菜谱创建时间：2019-05-02 12:52:57