美味豆腐

作者： 二月桔梗

用料

• 豆腐 两块
• 葱 两根
• 鸡精 半勺
• 盐 适量
• 油 适量
• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 适量
• 吉士粉 适量
• 番茄汁 适量

美味豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块，用盐水泡十五分钟。

步骤 2

1.盐水泡过的豆腐清水洗干净，晾干水分。 2.鸡蛋打散待用，玉米淀粉+吉士粉（2：1的量）拌匀。 3.将豆腐先沾上鸡蛋液，再沾拌匀的两种粉，然后下油炸。

步骤 3

炸好豆腐后，调汁：油+酱油+番茄酱+盐+鸡精+糖，按个人口味决定配料的量，煮沸后加少许调和好的玉米淀粉收汁。

步骤 4

淋上汁，撒上葱花，酸甜美味的豆腐上桌了。

菜谱创建时间：2019-05-01 23:20:42