地瓜面—金黄菜盒

作者： 掌声如歌

剩下几个红薯好长时间了，再不吃就要发芽了，焖熟和在面里做韭菜盒子吧。

用料

• 地瓜 2-3个
• 面粉 约多地瓜用量，一半也行
• 韭菜 适量
• 鸡蛋 3-4个
• 盐、生抽、蚝油 适量
• 香油 适量

地瓜面—金黄菜盒的做法步骤

步骤 1

1、地瓜刨皮，放电饭煲里放少少水按米饭键焖熟；2、熟地瓜（连锅里的汤汁）+一半面粉放面包机里和成稍软面团；洗好的韭菜切切放盐、生抽、蚝油、香油3调羹；鸡蛋煎好弄碎跟韭菜一起拌匀；

步骤 2

面团切剂子，擀皮包吧。最后面多馅不够，把1个小西葫芦刨丝加进去。

步骤 3

电饼铛锅底刷少少油，上下火盖盖烙，一面鼓起，翻面烙，一会就好了。

步骤 4

加了熟地瓜，软软的，口感非常好。

菜谱创建时间：2019-05-01 22:55:34