砵仔糕简单做法

作者： Fina小厨

喜欢有嚼劲带有爽口的食物，砵仔糕好像也可以满足🤤🤤🤤🤤🤤~

用料

• 水（融化白砂糖用） 300克
• 白砂糖 90克（喜甜可适当增加）
• 马蹄粉 150克
• 木薯淀粉 37克（有足够的木薯粉建议把量变成150克）
• 水（融化马蹄粉和木薯淀粉用） 200克

砵仔糕简单做法的做法步骤

步骤 1

材料准备齐全~

步骤 2

300克清水加热~

步骤 3

热开后加入90克白糖~

步骤 4

搅至融化~融化后即熄火~

步骤 5

马蹄粉和木薯粉加入一起，导入200克清水~

步骤 6

让它们泡在一起~

步骤 7

搅拌搅拌~搅拌至⑤颗粒~

步骤 8

将上述粉浆倒入加热的糖水中~（就是300克清水➕糖的水）

步骤 9

丢混合后过筛~

步骤 10

模具放入锅中~底部可刷油~方便脱模~

步骤 11

蒸到透明色就表示可以了~多长时间具体看情况~这张图还有白色的说明还没熟，还需要再蒸一下~

步骤 12

呈这种透明色就可以了~这是红枣味儿的砵仔糕~

步骤 13

模具不够，用杯子来造型了~哈哈哈~这是蔓越莓味儿砵仔糕~

步骤 14

蔓越莓砵仔糕🤤🤤

步骤 15

🤤😋😋

步骤 16

🤤🤤🤤

步骤 17

冷却后脱模~蔓越莓味的 😋😋😋

步骤 18

装进保鲜饭盒~吃不完的放入冷藏~口感更棒~👍🏻

步骤 19

砵仔糕 大致就是这样做啦~ 步骤操作起来也不会很难~

菜谱创建时间：2019-05-01 22:53:45