咖喱鸡肉饭（基础版）

作者： 少女有梨涡

看了好久的菜谱，一直很想吃，早上终于下定决心出去采购食材，五一劳动节嘛劳动一下233333 但是回来嘛一些步骤还是跟那些菜谱不一样，就自由发挥吧有时候😂 放了这些食材就吃的够撑了。 一人份会有点太多我觉得，不过大胃女孩可以放多点料！！ 哎呀第一次发菜谱有点小激动｡◕‿◕｡

用料

• 土豆 1个
• 咖喱块 （一盒的是半盒，一小块的是两块）2块
• 洋葱 二分之一个（喜欢吃的可以放一个）
• 料酒 1勺
• 鸡胸肉 1块
• 胡萝卜 大根的半根
• 昨晚剩下的虾（可有可无） 6只
• 生姜 4片
• 葱头 1个
• 盐 一勺

咖喱鸡肉饭（基础版）的做法步骤

步骤 1

1、准备食材 鸡胸肉切块加入料酒和盐腌制十几分钟。 土豆，胡萝卜，洋葱，切块。 生姜切片，葱头切段。 （可无）虾剥壳。

步骤 2

2、冷油下锅放生姜片煎出香味。

步骤 3

3、下葱头炒出香味后下鸡肉，炒断生（不用太久，我没经验炒久了应该没那么嫩了）

步骤 4

4、盛出备用

步骤 5

5、放油，下洋葱先炒出味，再下胡萝卜

步骤 6

6、再下土豆炒

步骤 7

7、再把刚刚炒的鸡肉下锅，还有虾

步骤 8

8、然后加入，差不多没过食材即可（建议多加一点点，因为把土豆和胡萝卜焖得软比较好吃），盖锅等水沸

步骤 9

9、水沸腾后下咖喱块，然后搅拌搅拌，会沾锅！ 之后盖上锅盖几分钟就要开起来搅一搅，直到把土豆和胡萝卜焖到自己喜欢的软软的口感后就可以出锅了。（我觉得咖喱块味道就挺好的了不需要加盐，依个人口感定）

步骤 10

然后装盘~可以偷偷尝一口，超好吃的

步骤 11

然后加上自己煮的米饭，水放多啦太软啦

步骤 12

一人食真的吃到撑啊啊~尽情享用吧！

咖喱鸡肉饭（基础版）的小贴士

最后焖的时候一定一定要时不时搅一搅，粘锅！

菜谱创建时间：2019-05-01 22:34:11