特味大盘鸡

作者： 美食摄影达人

用料

• 鸡 半只
• 花椒 30粒
• 土豆 1个
• 啤酒 1瓶
• 豆瓣酱 勺
• 干辣椒 个
• 大葱 根
• 姜 片
• 冰糖 克
• 老抽 勺
• 盐 克
• 八角 个
• 玉米 1根
• 料酒 2勺

特味大盘鸡的做法步骤

步骤 1

放料酒大料腌制鸡块半小时入味后

步骤 2

玉米土豆切块

步骤 3

热锅一两油先炒冰糖融化

步骤 4

下鸡块翻炒裹匀糖色

步骤 5

半熟时倒入啤酒一罐和适量的水，炖至七成时下玉米土豆放盐

步骤 6

收汁时下少许黄豆酱

步骤 7

翻炒起锅装盘即可[愉快]😋

菜谱创建时间：2019-05-01 22:18:36