🍍菠萝炒排骨

作者： 如花_ez35

今天，继续用水果搭配做主食，试试用菠萝炒排骨。

用料

• 菠萝 半个
• 排骨 250克
• 辣椒 1只
• 糖 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 蒜 2瓣
• 醋 少许
• 蚝油 适量

🍍菠萝炒排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗干净晾干用油，盐，生粉，酱油腌十五分钟。 菠萝切粒备用，辣椒切粒备用，蒜头剁碎备用。

步骤 2

排骨腌的时候要比平时多放点生粉，我用汤匙量了满满的两大汤匙。

步骤 3

腌好的排骨，先走油。用中慢火炸。

步骤 4

炸至八九成熟或全熟。起锅备用。

步骤 5

蒜头和辣椒一起下锅爆香

步骤 6

如果你的排骨未熟透的话，请随后下排骨一齐翻炒。

步骤 7

最后下菠萝。但如果你的排骨已经炸至全熟的话，请放在最后下。

步骤 8

菠萝不用炒太久，约一分钟就可以。 最后用糖，蚝油，生粉，水，醋开芡汁。 起锅。🤗

🍍菠萝炒排骨的小贴士

醋其实可放可不放，由于我的菠萝🍍不够酸，所以我加了两滴调味。 这个菠萝太甜了。😂

菜谱创建时间：2019-05-01 22:04:17