胡萝卜猪杂黑虎虾粥

作者： 安南安绿

五一就一天假，只好在家煮喝粥看个电影。

用料

• 大米 杯
• 胡萝卜 根
• 姜 片
• 虾 只
• 猪肝 克
• 猪腰
• 粉肠

胡萝卜猪杂黑虎虾粥的做法步骤

步骤 1

泡珍珠米，胡萝卜刨丝，猪杂冲洗干净后放酱油 盐 姜丝 腌制，虾洗净去虾线剪虾枪虾眼。

步骤 2

煮开水，放米，大火煲。 粥米开花，放胡萝卜丝，继续熬到你喜欢的程度。 虾另用平底锅炒香两三分钟，不用太熟也可以。 粥底放猪杂，用勺子搅拌两下免得肉变成一团，放虾再搅拌，中火温柔搅拌煮，免得肉太多粘锅。熬个六七八分钟以后就可以吃了。喜欢香菜也可以加一点。

菜谱创建时间：2019-05-01 21:10:03