烤盐面包

作者： 帽姐的美食旅行

用料

• 高筋面粉 250克
• 牛奶 120克
• 鸡蛋 2个
• 酵母 3克
• 黄油 35克
• 盐 5克
• 白砂糖 15克
• 芝麻 一丢丢

烤盐面包的做法步骤

步骤 1

将面粉，酵母，3克的盐，白砂糖，牛奶，一个鸡蛋放入揉面桶中揉至光滑，再放入15克的黄油继续揉5分钟，盖上保鲜膜醒发。

步骤 2

剩下的20克黄油隔水融化，加入剩余的盐，搅拌均匀

步骤 3

将发好的揉一揉排出空气，分成均匀的面剂子，擀成锥形，抹上黄油

步骤 4

卷起来

步骤 5

盖上保鲜膜二次醒发20分钟

步骤 6

发好了

步骤 7

刷上蛋液，撒上芝麻

步骤 8

烤箱180度预热5分钟，放入面包坯子烤15分钟，咸甜适中的面包就好啦

菜谱创建时间：2019-05-01 17:31:35