家庭版自制草莓酱

作者： 雯_君

赶着草莓季的尾巴再熬点酱囤着，用来抹面包，做马卡龙夹陷都不错哒 妹妹可是太喜欢吃

用料

• 草莓 1200克
• 细砂糖 120克
• 鲜柠檬汁 1个量

家庭版自制草莓酱的做法步骤

步骤 1

草莓洗干净以后沥干水分，切掉绿色尾蒂，切成块后将细砂糖撒一层，室温腌制一夜（气温高可冷藏）

步骤 2

用料理棒打碎一些

步骤 3

挤入柠檬汁

步骤 4

电陶炉中火开始熬制

步骤 5

汤汁烧开视情况转中小火

步骤 6

熬制过程不断的搅拌

步骤 7

撇去浮沫，继续搅拌

步骤 8

直到汤汁逐渐浓稠，可以停火，晾凉以后还会略稠一些

步骤 9

提前将杯子洗干净，热水消毒煮过以后控好水分

步骤 10

趁热装瓶密封好以后倒置，冰箱冷藏保存

步骤 11

成品

家庭版自制草莓酱的小贴士

可以换成冰糖，糖量和柠檬可以根据个人口味适当调整

菜谱创建时间：2019-05-01 17:21:30