芝麻酱火锅豆腐皮

作者： 舍下物杂货小铺

这道菜虽说是豆腐皮，确实就是火锅菜，喜欢的菜都可以入😊

用料

• 芝麻酱 随意
• 芝麻 适量
• 麻辣清油火锅底料 半袋
• 热水 适量克
• 蚝油 适量
• 鸡粉 适量
• 盐 适量
• 自己喜欢的肉类 适量
• 自己喜欢的菜类 适量
• 自己喜欢的蛋类 适量

芝麻酱火锅豆腐皮的做法步骤

步骤 1

锅内下火锅底料稍微炒一下（火锅底料很多油，炒的时候不用另外加油了）

步骤 2

芝麻酱加水稀释（我用了差不多2/3瓶芝麻酱，因为这道菜要多加芝麻酱才好吃），加入炒了底料的锅里，然后加入适量的热水。芝麻炒香后加盐，放料理机里打碎，做成芝麻盐备用（没有料理机可以用擀面杖压碎）

步骤 3

水开后安食材受热的顺序依次下入锅中（我放了午餐肉 鱼丸 虾 腊肉 鹌鹑蛋 豆腐皮 火锅粉带 青笋片 土豆片 油麦菜 …… ）开锅后加入芝麻盐就OK了

菜谱创建时间：2019-05-01 17:13:39