生酮料理——生酮杏仁瓦片饼干

作者： 生酮饮食君

用料

• 蛋白 1颗
• 无盐奶油 15g
• 赤藻糖醇 30g
• 杏仁粉 35g
• 盐 适量
• 杏仁片 40g

生酮料理——生酮杏仁瓦片饼干的做法步骤

步骤 1

烤箱预热160C/325F

步骤 2

微波融化无盐奶油，等奶油不烫的时候，加入蛋白、赤藻糖醇、盐、杏仁粉搅拌均匀，再加入杏仁片，轻柔搅拌均匀

步骤 3

烘培纸抹油，用汤匙取一大匙杏仁糊，放在烘培纸上，每个杏仁糊之间要有足够的间距

步骤 4

准备一杯清水，手沾水，将杏仁糊推平，每片杏仁片不要重叠，尽量使杏仁糊厚度平均，烤色才会均匀

步骤 5

160C/325F 烘烤20分钟，要注意是否上色不平均，烘烤到一半的时候要将烤盘掉头，要顾炉，如果饼干周围已经上色但中间还没，关火用闷的，闷约3-5分钟​

步骤 6

烤好后取出，趁热用叉子将瓦片铲起，放在网架上冷却，如果想要弯弯的片状，趁热时将它放在酒瓶上固定冷却​

菜谱创建时间：2019-05-01 13:31:52