生菜叶洗净切碎,紫菜洗净切碎。生菜也可以换成其它绿叶蔬菜哦~
食材放入碗中,加适量食盐搅匀。
锅中放油,油比平常炒菜稍多一点,油热倒入蛋液,用锅铲铺平蛋液,小火煎至定型。
一面煎好后,铲子切成4小块,依次翻面煎另一面。全程小火,煎好即可出锅哦~
装盘啦啦啦,紫菜脆脆的口感,香香的蛋蛋,绿菜菜解腻,感觉一盘不够吃呀→_→
全程小火哦(´-ω-`)