无水咖喱

作者： Ren小冷

最爱的up主：nya酱（微博：袋鼠国的喵酱）推荐的食谱。不放水的超绝好吃无水咖喱。

用料

• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1个
• 咖喱块 4块
• 西红柿 5个
• 鸡腿肉 250g

无水咖喱的做法步骤

步骤 1

准备食材：如图所示。咖喱块是选的超市仅有的辣味咖喱。全部处理好。

步骤 2

加油，炒一下鸡腿肉。变白即可。

步骤 3

加入洋葱

步骤 4

炒至洋葱变得透明（有洋葱的香味散发出来）

步骤 5

加入切好的番茄和胡萝卜🥕

步骤 6

置入灵魂咖喱块盖上锅盖（小火煮5分钟）一定是小火。5分钟后揭开锅盖，将融化的咖喱与蔬菜全部搅拌在一起。再煮两个5分钟（就是隔5分钟打开盖子搅拌一下）防止粘底

步骤 7

这是开火煮了15分钟的咖喱酱。之后就要勤快点啦（隔3分钟搅拌一次，在煮15分钟）越往后越容易糊所以最好守着锅。

步骤 8

一共煮了30分钟的状态。

步骤 9

加入一勺无糖、浓稠的酸奶（我觉着再多就酸了，随自己口味调整）

步骤 10

最后做作的摆盘😊拍照📷发朋友圈✌️

无水咖喱的小贴士

感激nya酱的菜谱，这个菜谱是我非常喜欢的酸辣口味。鸡腿肉非常嫩，胡萝卜🥕也入味了。妈妈爱你

菜谱创建时间：2019-05-01 11:03:18