时蔬蘸酱菜——葱伴侣系列

作者： 不负筱食光

时蔬蘸酱菜是一道很简单的菜，在菜中不加任何调味，也最能保留食物的原味！平日吃惯了大鱼大肉，这样的时蔬蘸酱菜来一盘越吃越香，这道时蔬蘸酱菜味道鲜美，鲜嫩有味，口感丰富，营养又解馋！ 新鲜的蔬菜搭配欣和葱伴侣系列的豆瓣酱和甜面酱，美味绵甜细腻，回味无穷！欣和葱伴侣系列的豆瓣酱和甜面酱精酿而成，足期发酵，含有人体需要的各种氨基酸，氨基酸态氮含量达0.8g/100g(达到了特级酱油的标准哦)完全可以替代酱油使用。水分含量低，盐度低，更加酸甜可口！ 我家先生家乡是山东的，儿时的记忆就是山东的大煎饼卷着大葱蘸酱吃，这次用薄饼卷着欣和葱伴侣甜面酱吃，那个吃的香的，一碟子蘸酱都吃完了还不过瘾，以后咱家就这么吃～～～

用料

• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 1根
• 生菜 适量
• 大葱 3根
• 秋葵 适量
• 欣和葱伴侣甜面酱 适量
• 欣和葱伴侣豆瓣酱 适量
• 薄饼 数张

时蔬蘸酱菜——葱伴侣系列的做法步骤

步骤 1

把生菜洗干净控水，黄瓜、胡萝卜洗净去皮切段切丝都OK。大葱切段，秋葵焯水。

步骤 2

准备好欣和葱伴侣六月香甜面酱或者豆瓣酱适量，喜欢哪个酱就放哪个酱。

步骤 3

把欣和葱伴侣甜面酱放入小蝶中。

步骤 4

薄饼数张。(我是用饺子皮擀好蒸熟)

步骤 5

把蔬菜放入薄饼上。

步骤 6

再把薄饼卷起来。

步骤 7

直接蘸着欣和葱伴侣六月香甜面酱吃！

步骤 8

焯好水的秋葵可以直接蘸着欣和葱伴侣甜面酱吃！

时蔬蘸酱菜——葱伴侣系列的小贴士

1.大葱最好用开春时新发出来的，吃葱白部分。图中大葱是自家楼下种的大葱刚挖出来的，吃着会有一丝丝的甜味，一点也不味辛。 2.蘸欣和葱伴侣甜面酱吃时在上面放点小葱或者白芝麻吃，也可以什么都不放，根据自己口味。 3.喜欢吃欣和葱伴侣甜面酱就放甜面酱，喜欢吃欣和葱伴侣豆瓣酱就放豆瓣酱，根据自己口味。 4.可以根据自己口味放不同新鲜青菜吃。

菜谱创建时间：2019-05-01 08:27:40